写于 2018-11-14 03:05:04| 澳门巴黎人娱乐平台| 澳门巴黎人娱乐平台

人类浪费了大量的食物 - 每年超过14亿吨

这比日本富士山的重量大约多4亿吨,日本的富士山海拔高出2.3英里

如果消除全球饥饿并不足以扭转令人不安的趋势,那么新的研究表明,减少食物浪费可以极大地帮助对抗气候变化

JürgenKropp是一项新研究的合着者,该研究着眼于今天的食物过剩如何给地球带来负担,他说西方世界应对今天的紧急情况负责已经不是什么秘密了

“气候危机的一部分,”Kropp告诉赫芬顿邮报,“这是我们在西方国家的食品消费方式

”这项研究于周四发表在“环境科学与技术”杂志上,该研究发现,尽管过去50年消费量没有太大变化,但全球食品过剩增加了大约65%

越来越多的食物的产生导致大量的温室气体排放,但并没有减少饥饿的人数

根据该研究,避免农业食物浪费可以帮助防止气候影响,如极端天气和海平面上升

“[A]农业是气候变化的主要驱动因素,占2010年全球温室气体排放总量的20%以上,”共同作者Prajal Pradhan在一份声明中说道,“避免食物损失和浪费将避免不必要的根据美国食品和农业组织的数据,每年约有三分之一的世界粮食丢失或被丢弃

这种浪费的食物价值近1万亿美元,考虑到世界上大约有8亿人营养不良,他们可以养活大约20亿人口 - 这是一个惊人的数字

除非全球努力减少浪费的食物量,波茨坦气候影响研究所的研究人员警告说到2050年,农业部门排放量的十分之一可以追溯到废弃食品的生产

“避免粮食损失可能会立即对各种挑战产生影响,减少环境农业的基本影响,节约粮食生产中使用的资源,并加强地方,区域和全球粮食安全,“Kropp在一份声明中说