写于 2017-04-08 18:27:31| 澳门巴黎人娱乐平台| 奇闻

泡菜是韩国的代名词虽然它只是一道配菜,但发酵蔬菜和香料的混合在韩国家庭中很常见韩国出生的厨师曾告诉NPR它“像韩国的空气”泡菜的独特口味让人喜欢或讨厌它,红色,丰富的蔬菜和海鲜酱混合物,酸味如醋,大蒜,辛辣的味道和气味,以及泡腾效果现在,据华盛顿邮报世界研究所的韩国科学家据报道,泡菜正在努力淡化泡菜的一些特征 - 包括其强烈的气味 - 因此它将吸引外国人的口味“我们正试图设计泡菜的味道,”研究员Lee Mi-ae告诉该帖子“但这很难,因为气味与泡菜的味道有关“科学家的主要目标是为传统的泡菜创造一个全球市场这道菜已有一千多年了 - 所以要修理它的配方,让它更适合非Kore一个有商业意识的人,但对于任何喜欢泡菜的人来说,因为他们长大了,新闻可能有点伤害这是另一个提醒在像美国这样的国家,传统的亚洲食品如泡菜被视为亚洲移民及其子女必须隐藏或适应公认的耻辱来源2015年ABC的“新船”试点项目描绘了这样的经历:在学校的午餐时间,演出的青少年明星艾迪从他的午餐包中取出一个容器“这是中国菜”他解释说,他的食物的外观和气味使他们感到疲倦,Eddie的同学带他从桌子上避开它,Eddie在学校后面吃午饭后来要求他的母亲成为亚洲人常见的“白色食物”移民及其子女在2015年由作家Vivian Gian撰写的一篇文章中,她描述了她父母烹饪的“挥之不去的气味”,就像她从未有过朋友一样,2014年,印度裔美国记者Arun Venugopal写道,公共场合偶尔会出现这样一个场合,就是为了避免在“印第安儿童吃”之后公开场合的饮食,就像第三世界的野蛮人一样,“为了适应,移民往往被迫隐藏他们的传统食物,因为他们被认为是奇怪或粗鲁当这些相同的食物变得时髦时,它们被呈现给没有适当背景的其他公众移民被迫想知道为什么他们的食物在准备时是可耻的,但非移民是可取的“在一个奇怪的事件,人们做钱和以吃我长大和被欺负而闻名的美国华裔美食作家兼在线制片人露丝谭在华盛顿邮报的一篇文章中写道,他解释了几年后在美国观看粤菜是多么奇怪

侮辱她的朋友我闻到了“中国的粗俗”,正如谭解释说的那样,“这种文化被嘲笑,因为在时尚菜单上被宣传为'真实'的相同菜肴被嘲笑了他们是在他们带来的移民的家中煮熟的“泡菜不是”它只是韩国的主食它是文化特征的一部分事实上,它深深扎根于韩国文化,制作和分享这个传统菜被称为“kimjang”,被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产为了实现泡菜全球化的目标,世界泡菜研究有机会将韩国最着名的菜肴之一引入世界其他地区

方式和提高它的健康质量,但通过适应西餐的菜肴为了弥合文化差距,研究所正试图让另一组控制韩国关于其自己的烹饪主食的叙述 如果科学家成功地使泡菜变得不那么臭 - 也许结果是味道不那么好 - 他们是否会卖这道菜很短的时间

有些人似乎认为@washingtonpost是韩国烹饪外交的有趣发展!作为泡菜的粉丝,我认为气味对于体验至关重要https:// tco / 1xbIxexFDi如果你不喜欢#kimchi的味道那么就不要吃了!通过试图摆脱恶臭,这些不适合西方人!嘿,我希望我的KIMCHI STINKY,SPICY,FIZZY和FERMENTED为HECK https:// tco / SlIIH0ba6X不!我喜欢你带走的泡菜的味道,它会改变它的口味科学https:// tco / QQ3bDPlvZB传统食物是关于文化,而不是旅游他们不应该改变泡菜只因为一些外国人不喜欢的气味